Petti di tacchino al tartufo

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  • Petto di tacchino
  • uova
  • Pangrattato
  • un limone
  • olio
  • salsa (come da ricetta per crostini)

Preparazione:
Impanare con uova pangrattato e gocce di limone la carne.
Scaldare in una padella abbondante olio e cuocervi le fettine, lasciandole dorare lentamente.
Sgocciolare bene e porre in un piatto di portata.
Cospargere con la salsa analoga a quella della ricetta dei crostini.
Servire ben caldi.

 

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